Las recetas de Rosaleda Kids Club: tortitas americanas

Disfrútalas como desayuno, merienda o postre

Esta semana viajamos hasta América para traeros una receta muuuy dulce, fácil de hacer e ideal para desayunos, meriendas o postres. ¡Vamos a preparar tortitas americanas!

Aunque podemos encontrar preparados listos para cocinar, os aseguramos que esta receta casera es mucho más sabrosa y quedarán doradas por fuera y jugosas por dentro.

Además, es tan sencilla que los peques de la casa pueden hacerla caaaasi solitos, solo necesitan un poco de supervisión para que no haya sustos con la sartén y el fuego.

Las tortitas americanas nos encantan también porque se pueden acompañar con un montón de sabores: chocolate, miel, sirope, mermelada, helado, nata o frutas, como frutos rojos o plátano. ¡Podemos recrear una tarde de merienda como en las pelis americanas!

Ingredientes

• 2 huevos
• 30 g de mantequilla pomada
• 1 vaso de leche
• 30 g de azúcar
• Una pizca de sal
• 220 g de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 trocito de mantequilla

Cómo hacer la masa

1. Echamos en el vaso de la batidora los huevos, la mantequilla, la leche, el azúcar y la sal y batimos todo
2. Mezclamos la harina y la levadura, lo añadimos al vaso de la batidora y volvemos a batir hasta que quede bien ligado

Cómo hacer las tortitas

1. Engrasamos con mantequilla una plancha o sartén antiadherente
2. Cuando esté caliente, vertemos un poco de la masa (como unas dos cucharadas soperas)
3. Cuando se llene de burbujitas le damos la vuelta con una espátula y esperamos unos segundos que se doren por el otro lado
4. Repetimos la operación hasta que se acabe la masa

La cantidad de tortitas dependerá del tamaño con las que las hagáis, pero siguiendo estos pasos saldrán unas 16 aproximadamente. Un truco que le da un sabor exquisito es echar un par de gotas de esencia de vainilla en la mezcla.

¡Nos encantaría ver vuestras tortitas americanas! Comparte tu resultado con nosotros en las redes y si etiquetáis nuestras cuentas de Facebook o Instagram y usáis el hashtag #RosaledaKidsClub, compartiremos vuestros resultados en nuestras redes.

¡Hasta pronto!